Les cuistots migrateurs, un autre regard sur la cuisine du monde

Ecrit par Michel NEDMIC dans Actualités, Cuisine, Entrepreneuriat, Financement artistes et projets, le 14 janvier 2017.

Les cuistots migrateursLes cuistots migrateurs une formule magique pour découvrir des plats du monde entier.

La France comme d’autres pays accueille des réfugiés. Des gens comme tout le monde qui ont pourtant un petit plus à nous offrir : partager leur culture. Et dans leurs bagages pour certain des recettes de cuisine, des compétences et des savoir-faire.

Fort de ce constat, 6 cuisiniers. tous réfugiés de pays différents se sont unis pour préparer la cuisine de leur pays.

Le concept les cuistots migrateurs a vu le jour sur la péniche du Petit Bain à Paris. Un service de traiteur imaginé par Sébastien Prunier et Louis Jacquot depuis le début de l’année 2016.

Ces cuisines du monde mitonnées par des réfugiés font la promotion des saveurs méconnues d’une part, et contribuent à l’insertion de personnes en difficulté.

Ainsi les parisiens pourront dénicher des plats qu’ils ne ne connaissent pas.

Donc pour pouvoir faire découvrir rapidement de nouvelles cuisines, de nouvelles saveurs Les cuistots migrateurs cherchent du financement.

Une campagne de financement participatif a été lancée sur la plateforme Ulule pour obtenir une somme a minima de 20 000 €. Celle-ci servira notamment à acquérir du matériel de cuisine, un véhicule de livraison….

Le projet sur Ulule

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